• <div id="kusac"></div>
  • <div id="kusac"></div><sup id="kusac"></sup>
    <sup id="kusac"></sup><li id="kusac"><ins id="kusac"><strong id="kusac"></strong></ins></li>
    <dl id="kusac"></dl>
    <dl id="kusac"></dl>
  • <div id="kusac"></div>
  • ***蛋,是最考验厨师***食材

    100000+ 2018-09-20 08:03 深夜谈吃

    微信扫一扫
    分享到朋友圈

    二十万吃货***精神故乡

    《食戟之灵?#20998;校?#30007;主进入学校***料理考试,主题便是关于***蛋。考官说,***蛋是最能考验厨师***底***食材。此话当真不为过。

    对我而言,下厨房做得最简单又惬意***事情,便是煮一煲白粥,煎两颗***蛋,拌少许酱油。幸福?#23633;?#24378;,不知道你呢,***蛋给你最幸福***时刻是怎样***呢?

    ——深夜君


     - 正文 -


    冰箱里永远会储备***食材一定有***蛋。


    一直以来都很爱吃蛋,各种做法都爱吃,太太平时工作忙,家里买菜做饭都是我***事,但煎荷包蛋一定她亲自动手,太太***煎蛋堪称完美,手艺多半来自家传,我***老岳父烧***一手好菜,在他?#39029;?#39277;,常会有一碗***蛋羹,有时还会加入蛤蜊,也有时会放上肉糜,刚蒸好***蛋羹如镜面一般光滑细腻,?#30333;?#28909;气,淋上一些生***、香油,味道鲜美,口感细滑,温暖人心***?#39029;?#21619;道。



    我自己常常煮***蛋吃,就是白煮蛋,不过在时间上玩儿花样:煮***时间短焖***时间长,蛋清嫩;煮***时间长而不焖,则蛋清稍老,蛋黄流动;煮焖各半,则完美矣。吃***时候可以淋老***,磨一些黑胡椒,甚至来上一小勺辣酱,每次必定吃下两个。


    小***时候?#39029;?#20250;?#21051;?#26089;上煮?#29238;?**蛋,但是煮***又老又硬,那时北京也没有什么生***老***,只有服务社打来***散装酱油,吃蛋近乎于生噎,常会***涩***蛋黄卡得进退两难,后来自己钻?#26657;?#37325;又爱上了白煮蛋。



    有时拍片需要凌晨出发,总是会在家煮一包方便面,煎个蛋,觉得比外面***包子豆浆来得舒服。



    最近常常在***超?#26032;?#19968;种墨西哥卷饼,就是那种"老北京***肉卷"***taco bell***卷饼,生菜、煎培根、炒蛋卷在一起,很好***一餐。


    还有?#30007;?#20570;法是你***独门秘籍,也来说?#34507;桑?/span>


    文 / 王昭炎

    图 / 王昭炎

    BGM / 南城***清晨 - 陈柏霖


    深夜谈吃

    你与吃***故事,讲给世界听

    投稿邮箱:[email protected]

    q群:344547537 | 暗号「深夜君开门」

    ▲长按扫***关注

    ******系***新闻·***号“各有态度”签约***

    深夜谈吃是覆盖千万受众***WeMedia自?#25945;?#32852;盟?#31245;?/p>

    100000+ 分享给好友
    标签: ***蛋  食材  厨师  考验  
    新疆11选5 500