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  • 人见人爱的辣片辣条,制作方法毫无保留,比买的***净100倍!

    100000+ 2019-03-26 14:46 整块腹肌

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    大辣片

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    今天和大家分享的是零食界的扛把子——辣条!作为80、90后的童年回忆,至今想起来都忍不住流口水。


    还记得小时候总是偷偷把买橡皮买本子买笔的零花钱,挪用到辣条身上。那红油油的、辣辣的、各种调料味混合在一起的辣条,就好似上天赐给小孩子的神物,还没买的时候就眼馋了,吃上一口就爱了,而且一吃就停不下来了。但?#30475;?#24635;会得到?#19979;?#30340;阻挠,吐槽那个东西一看就不卫生,明令禁止不许吃。可是年少的我是只小馋虫,这样忠?#38405;?#32819;的话,怎么听得进去?还是会想方设法偷偷去买来吃。?#30475;?#20080;到手,吃下肚子,总会特别满足。那时候就觉得:啊~人生有什么还比一包辣条更让人开心的呢?#24247;比?#20160;么考?#38405;?#31532;一啊,作业受到表扬啊都是浮云,比起辣条来都不算什么的。



    长大后,仍是会对小时候?#19981;?#36807;的辣条念念不忘。即使知道确实不卫生,?#19981;?#22312;嘴馋的时候,买来几包解解馋。并?#39029;?#23436;的时候,总会警告自己:下次别再吃这些垃圾食品了。但是,?#30475;?#37117;管不了自己,警告归警告,身体很诚实。


    那么,如何吃到安全又让人放心的辣条辣片呢?#30475;?#26696;?#27604;?#26159;自己做了。第一次尝试做辣片辣条,没想到他的做法如此简单,竟然成功了。哈哈哈哈,以后再也不用去外面买了。原料只需要豆皮儿,把他放油锅处理一下,再做调料,最后和调料充分混合均匀就搞定了。简单好吃还卫生,心儿才不会告诉你,我一次***做了多少呢!反正一做出来,家里的小孩子都抢着吃,就连比我大的哥哥姐姐,也加入了抢辣条大?#20581;?#19979;次再多做点,不说了,一起来看看他的做法吧!




    食材

    豆皮儿  适量 / 油  适量 / ?#24515;?nbsp; 适量 / 蒜末  适量 / 姜末  适量 /

    花椒  1小把 / 辣椒面  2勺 / 辣椒碎  2勺 / 茴香  1小勺 / 盐  1小勺 / 自然  1小勺 / 白芝麻  1勺 / 老抽  1勺 / 


    推荐指数:★★★★★


    步骤


    1.准备食材。硕大的豆皮用温水泡一个小?#20445;?#28982;后它就软了,趁豆皮软趴趴的,给它切一刀。

    2.锅里烧油,把切成正方形的豆皮儿下锅炸,对了,豆皮一定要沥***水,不然下锅的时候就会噼里啪啦的炸开。看到豆皮儿炸的两面发黄微?#33322;?#20809;,就把它捞出来。

    3.?#36824;?#26032;油,蒜末、?#24515;?#23004;末炒一炒,别忘了花椒,小火炒出香味之后,它们的使命也就结束了(用漏勺捞出)。


    4.这个时候辣椒碎、辣椒面、茴香、孜然、白芝麻、盐就可以统统放上了,再来1勺老抽上色,炒啊炒,在炒出香味的那一瞬间,迅速放入炸好的豆皮儿,翻炒均匀,保证豆皮充分和底料接触渗透,然后出锅~



        成  品  


    ?#27627;?#35328;区聊一聊』

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    美味小零食,还能怎么吃?


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